Challenge étudiant : innover autour de la protéine végétale au service de l’alimentation humaine

Du jeudi 07 Septembre 2017 au dimanche 05 Novembre 2017
Challenge étudiant européen

NOURRIR 9 MILLIARDS D’ÊTRES HUMAINS EN 2050

Un besoin supplémentaire en protéines d’ici 2030 est estimé à 40 % !

Couvrir ce besoin supplémentaire en misant essentiellement sur la  production de protéines animales est intenable pour la planète. Trouver un meilleur équilibre avec les apports protéines végétales est donc prioritaire au niveau mondial.

L’enjeu : innover pour accélérer l’adoption par les consommateurs des protéines végétales dans le monde.

Vous êtes étudiant et les défis de la transition alimentaire vous interpellent ? Participez au Challenge ! Dans votre domaine de compétences : Sciences et ingénierie, Écoles de  commerce, Sciences humaines et sociales ou Hôtellerie/Restauration… faites émerger des solutions nouvelles pour démocratiser les protéines végétales dans nos assiettes !

Au cours du Challenge, vous serez épaulé et coaché par :

  • des acteurs de l'agroalimentaire comme Bonduelle et Sodexo,
  • des acteurs de la recherche et de la formation de l’Université Catholique de Lille,
  • les pôles de compétitivité qui contribuent  à structurer la filière en Europe : le Pôle Nutrition Santé Longévité  et le Pôle IAR, Pôle de la bioéconomie,
  • le Village by CA Nord de France, écosystème innovant qui soutient les jeunes entreprises à fort potentiel de développement,
  • des Chefs cuisiniers renommés.

Informations & contact :

> Retrouvez le détail du Challenge sur le site Internet dédié

> Si vous avez des questions concernant cet appel à candidatures, merci d'envoyer un mail à : levillagebyca@ca-norddefrance.fr