Une entreprise de restauration française embauche des chefs réfugiés

Publié le 27 Mars 2017
Les Cuistots migrateurs

En mettant l’adage « le véritable chemin pour toucher le cœur d’un  homme passe par son estomac » au centre de son action, la nouvelle  société de restauration parisienne Les Cuistots Migrateurs embauche des  chefs migrateurs pour produire le meilleur de la cuisine de leur pays  natal. Les fondateurs de la société veulent accroître la compréhension  et l’empathie des citoyens français envers le sort des réfugiés. Les  chefs déjà embauchés comprennent un Sri Lankais, un Indien, un Iranien,  un Éthiopien, un Tchétchène et trois Syriens.

Les gens sont encouragés à mettre les chefs immigrants en contact  avec Les Cuistos Migrateurs. Les manifestations organisées par  l’entreprise comprennent des déjeuners, des dîners et des buffets, ainsi  que des repas pour les sans-abris et pour les festivaliers. L’objectif  de l’entreprise est de continuer à développer ses activités afin de  fournir plus d’emplois à temps plein. Actuellement, seuls les chefs qui  cuisinent à la cantine de la salle de concert Le Petit Bain sont  pleinement employés, les autres étant embauchés sur des contrats à court  terme selon les besoins.

Avec un nombre de réfugiés et de migrants qui a atteint des niveaux  sans précédent, les innovateurs du monde entier essayent de trouver de  nouvelles façons d’aider les communautés à s’intégrer. Sinon, de quelle  autre manière les citoyens actuels et les nouveaux arrivants  pourraient-ils collaborer pour créer des entreprises socialement  responsables ?

Pour en savoir plus : www.lescuistotsmigrateurs.com